スターフルーツ

スターフルーツ（Averrhoa carambola）

ファンキーでノリがよくテクニシャンバンドを組んでいる。担当はベースとドラム時々シンセ。趣味はアニメ。

解説

スターフルーツは南インド～東南アジア、熱帯アメリカなどに原生するカタバミ科ゴレンシ属の植物である。果実は食用として世界的に利用される。果実をカットすると星型をしていることからスターフルーツと呼ばれる。サラダ、フルーツ、炒め物などなど利用の幅は広いが、健康な方は大丈夫だが、微量のシュウ酸塩を含むので、腎臓の弱い人はろ過がうまくできずシュウ酸はカルシウムイオンと結合し、シュウ酸カルシウム結石症になる危険もあるようだ。