ミラクルフルーツ(Synsepalum dulcificum)
彼に舐められると、スッパイ物が甘くなる。…が思い出だけは苦くスッパイまま。
解説
ミラクルフルーツは西アフリカ原産のアカテツ科フルクリコ属の植物である。味覚装飾植物とも呼ばれ、ポリフェノールの一種であるミラクリンという成分が、舌につくことで酸味成分を、甘味を感じる部分で受け止めてしまい、脳が甘いと錯覚する効果がある。
ボタニカルズの世界
ミラクルフルーツ(Synsepalum dulcificum)
彼に舐められると、スッパイ物が甘くなる。…が思い出だけは苦くスッパイまま。
解説
ミラクルフルーツは西アフリカ原産のアカテツ科フルクリコ属の植物である。味覚装飾植物とも呼ばれ、ポリフェノールの一種であるミラクリンという成分が、舌につくことで酸味成分を、甘味を感じる部分で受け止めてしまい、脳が甘いと錯覚する効果がある。